Печь удобна для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства кондитерских изделий. Современная система циркуляции воздуха с двумя вентиляторами создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Нижняя часть печи используется для выдержки дрожжевого теста. Печь полностью выполнена из нержавеющей стали. Надежная термоизоляция помогает экономить энергию. В производстве имеются только электрические печи.
