Лінія для виробництва м’яких та напівм’яких сирів (сиру, білої болгарської бринзи, сиру Фета та ін.)
Мін.продуктивність-5500-6000 кг готового продукту на добу
Мін.розмір приміщення:280 м
Мін.висота приміщення-3.80 м
Сирні ванни
Комплектація лінії:
-Коагулятори – сировиробник (горизонтальний, вертикальний), ванна сирна;
-Дренажний барабан із системою заповнення блок-форм (різної конфігурації: круглі, прямокутні, клиноподібні та ін);
-Стрічковий транспортер з модулем пресування;
-Установка для укладання блок-форм у штабель;
-Машина для перекидання блок-форм;
-Насоси;
-Автоматизована система керування.
Тунель для миття блок-форм
Машина для перекидання блок-форм
