Шафа попереднього вистоювання призначена для зняття напруги в заготовці тіста після заокруглення, що дозволяє суттєво покращити зовнішній вигляд і якість продукції, і економить час та площу приміщення. За допомогою тамбура для подачі тіста, тісто із заокруглювальної машини надходить у машину для витримки. Знімні та пересувні сітки із пластику. Завдяки ідеальній синхронізації, кожна частина тіста падає у потрібний осередок у певний час. Після одного обороту, тісто переходить до сусіднього осередку методом позитивного переходу.
Передбачено можливість встановлення транспортера для видачі тіста як праворуч, так і вліво. Осередки зроблені з гігієнічного матеріалу, що легко очищається. Корпус із нержавіючої сталі. Скляні дверцята дозволяють спостерігати за процесом витримки тіста. Устаткування можна пересувати завдяки коліщаткам. На панелі керування встановлено запобіжну систему від електричних неполадок. Працюють безшумно та без вібрації. Економна витрата електроенергії. Легке чищення та обробка деталей.
За вимогою:
1. Регулятор швидкості