Молочний міні-завод

Є в наявності

Категорія:

Молочний міні завод призначений для приймання, первинної обробки, переробки та розливу від 500 до 10000 кг молока з одержанням цільномолочних та кисломолочних продуктів, сиру та сирів:
• молоко нормалізоване пастеризоване;
• вершкове масло, вершки пастеризовані, сметана;
• кефір;
• ряжанка;
• кислого молока;
• йогурт;
• біфідопродукти;
• м’які та напівм’які сири та бринза;
• сир та ін.
Комплектація молочного міні заводу:
1.Охолоджувач для молока V = 1000 л.
2.Буферний резервуар 100 л;
3. Пастеризаційна установка для молока 1000 л/год;
4.Сепаратор сливкоотделитель;
5.Гомогенізатор;
6.Резервуар для вершків із сорочкою охолодження V=100 л;
7.Резервуар для ферментації йогурту V=500 л;
8.Насос відцентровий;
9.Автомат для фасування йогурту в стаканчики;
10. Ящики для кисломолочної продукції;
11.Холодильна камера;
12. Стіл нержавіючий.
Модуль-контейнер є утепленим, забезпеченим системами вентиляції, кондиціювання, опалення, гарячого водопостачання, технологічним обладнанням і витратними матеріалами.
Кожен модульний молочний міні-завод додатково може бути укомплектований лабораторіями, побутовими приміщеннями, котельним та компресорним відділенням, генератором крижаної води та іншими опціями.
Конструкції модульних міні-цехів оптимізовані за габаритними розмірами, тому транспортуються на автомобільній платформі.
Передбачено перспективу розширення виробництва (розширення асортименту, збільшення обсягів переробки), за рахунок приєднання додаткових модулів до наявних.
Універсальні модульні комплекси розраховані на середню ланку АПК – фермерів, сільськогосподарські підприємства, підсобні господарства, райони з малим виробництвом молока та ін.